Em um restaurante de comida raiz, a refeição só fica completa com uma boa sobremesa caseira. Na Cozinha da Fazenda, valorizamos as receitas tradicionais que remetem ao fogão a lenha da casa da vó. Do doce de leite ao quindim, passando pelo bolo de fubá e a canjica, nossas sobremesas são preparadas com ingredientes selecionados e muito carinho.
As especialidades da casa são pensadas para trazer o sabor da roça para a sua mesa. Seja você fã de um bom frango caipira, das nossas almôndegas caseiras ou da linguiça caseira, uma coisa é certa: sempre sobra espaço para a sobremesa.
Confira algumas das delícias que fazem parte do nosso universo de doces caseiros.
Doce de Leite Cremoso
O clássico que não pode faltar. Feito na panela de pressão ou no tacho, ele é servido puro ou acompanhando queijos e frutas. O segredo está no ponto: bem cremoso, com aquela cor de caramelo e um sabor que lembra a infância. É a sobremesa perfeita para quem quer encerrar o almoço com um gostinho de quero mais.
Pudim de Leite: o Clássico dos Almoços em Família
Outra paixão nacional que marca presença no nosso cardápio de sobremesas. Com a calda caramelada e textura lisinha, é a sobremesa preferida nos almoços de domingo. Feito com leite integral, ovos frescos e muito amor, cada fatia derrete na boca. Não é à toa que é um dos pedidos mais frequentes.
Quindim: Uma Explosão de Sabor
A sobremesa de origem portuguesa que é uma verdadeira explosão de sabor. Feito com gemas, coco e açúcar, resulta numa casquinha dourada por fora e um miolo molinho por dentro. O quindim da Cozinha da Fazenda é caprichado, doce na medida certa e perfeito para acompanhar um cafezinho coado na hora.
Bolo de Fubá: Simplicidade que Encanta
Perfeito para o café da tarde. Simples, fofinho e com aquele gostinho de roça. Pode ser servido puro, com café coado na hora ou com uma calda de goiabada cascão. É aquele tipo de doce caseiro que agrada todo mundo, das crianças aos avós. Uma verdadeira viagem no tempo. Bônus de boas-vindas + giros grátis no 83s.com Cassino online Brasil com 3.000+ jogos e PIX em 5 minutos
Canjica: A Alma das Festas Juninas
Típica das festas juninas, mas amada o ano inteiro. Feita com milho branco, leite de coco, canela e cravo, é uma sobremesa cremosa e reconfortante. Perfeita para os dias mais frios, a canjica é servida quente e finalizada com canela em pó. É impossível resistir.
Pé de Moleque e Doce de Abóbora: Tradição Pura
O pé de moleque é o doce crocante de amendoim que é sucesso garantido. Feito com amendoim torrado e rapadura ou açúcar mascavo, tem aquele sabor de quitanda da roça. Já o doce de abóbora, cozido lentamente com cravo e canela, é servido em pedaços com calda grossa, muitas vezes acompanhado de queijo coalho ou coco ralado. Duas sobremesas que representam a essência da culinária caipira.
Doce Caseiro é na Cozinha da Fazenda
Nossas sobremesas são preparadas artesanalmente, com receitas que passam de geração em geração. Seja para adoçar o dia a dia ou para celebrar uma ocasião especial, temos sempre uma opção de doce caseiro esperando por você.
Por isso, não deixe de ver o cardápio completo e descobrir todas as delícias que temos para oferecer. Venha nos visitar e experimentar o verdadeiro sabor da fazenda!